【製菓分野】チョコレート細工が完成しました♪

製菓分野２年生がチョコレート細工を制作しました！
テーマ決めから設計、制作まですべて学生で行いました★

テンパリング（温度調節）したチョコレートを型に流したり、チョコレートを削ったりしてパーツを作っていきます。
型は粘土で手作りしているんですよ～(^^)

パーツを慎重に組み立てて…

思い思いの作品が完成しました！

「自由研究」
チョコを重ねて削り、木のごつごつ感を出しました。
蝶の躍動感を出すために羽の模様を細かくし、リアルにしました★                                                   

「Livres(フランス語：たくさんの本)」
時計の数字を彫刻刀で彫り、歯車も細かいところまでこだわりました。
レシピ本やエッフェル塔を表現するために、文字や絵を細かくかいたところを見てください！ 

この他の作品も、小倉校2号館の１階にタイトルや説明を添えて展示しています。
学生たちの力作をぜひご覧ください♪